Descripció del producte
La L-cisteïna en pols és un aminoàcid distintiu amb grups tiol actius. Els cereals, les fruites i les verdures contenen baixos nivells de substàncies reductores naturals, i aquesta matèria primera s'utilitza àmpliament en el processament de la fleca i la conservació d'aliments. Presenta una excel·lent compatibilitat de barreja i es barreja uniformement amb proteïnes de cereals, aminoàcids compostos, col·loides comestibles i altres matèries primeres. La seva propietat reductora retarda l'enrossament dels ingredients i ajusta l'estructura d'estirament del gluten.

COA
| Element de prova | Especificació |
|---|---|
| Assaig |
Superior o igual al 99,0% |
|
Aparença |
Pols blanca |
| Rotació òptica específica | +8.3 grau ~ +9.5 grau |
| Densitat a granel | 0,55 ~ 0,70 g/cm³ |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual al 0,50% |
|
Residus a l'encesa |
Menor o igual al 0,12% |
|
Metall pesat (plom) |
Menor o igual a 10 ppm |
|
Recompte aeròbic total |
Menor o igual a 100 CFU/g |
|
E. Coli |
Negatiu |
|
Salmonel·la |
Negatiu |
|
Condicions d'emmagatzematge |
Segellar i guardar en un lloc fresc, sec i fosc |
|
Vida útil |
24 mesos |
Funcions i efectes
✦Antioxidació i estabilització del color
Els grups tiol de les molècules consumeixen oxigen lliure al sistema, frenen l'enfosquiment oxidatiu dels materials alimentaris i mantenen l'aspecte estable dels productes acabats;
✦ Condicionament de la massa
Millora la ductilitat del gluten i redueix la duresa de la massa elàstica per adaptar-se a la producció de fleca massiva contínua automàtica;
✦Matèries primeres de síntesi bioquímica
Subministren nutrients de sofre i nitrogen per al creixement microbià i serveixen com a matèria primera precursora per sintetitzar productes químics fins com la N-acetilcisteïna.

Camps d'aplicació
★Indústria de la fleca
Condicionador de massa especial per a la producció de pa i pastisseria europea;
★ Processament profund de fruites i verdures
Matèries primeres antioxidants i protectores del color-per a la fabricació de sucs i conserves;
★ Indústria cosmètica
Intermedi sintètic per a la producció de productes per a la cura del cabell i la pell;
★ Indústria bioquímica
Component mitjà per a la fermentació i matèria primera bàsica per a la síntesi intermèdia farmacèutica.

Àmbit empresarial

Mètodes d'embalatge i transport

Certificacions

Preguntes freqüents
La nostra adreça
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-zona tecnològica, Xi'an, província de Shaanxi, Xina
Número de telèfon
17778961656
Correu electrònic{0}
dennis07@xaltbio.com

Etiquetes populars: L-cisteïna en pols, fabricants de l-cisteïna en pols de la Xina, proveïdors, fàbrica